Lagi mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Ala Korea) enak lainnya. Resep Ayam ASAM MANIS simple & praktis. Hasil nge_recook resepnya mba @presella 😘, simple dan praktis rasanya juga enakk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam asam manis menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
- Gunakan 1/2 kg ayam tanpa tulang
- Siapkan Bumbu ungkep ayam:
- Sediakan 1 sdt penuh bawang putih giling
- Siapkan 1/2 sdt jahe giling
- Gunakan secukupnya Air jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt laos giling
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya tepung beras untuk menggoreng ayam
- Sediakan Air kelapa secukupnya atau blh diganti air biasa untuk mengungkep ayam
- Ambil Bahan saos
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 6 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm saos sambal
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Sediakan 5 buah cabe merah diiris serong
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 sdm Air jeruk nipis
- Ambil 150-200 ml air
- Sediakan 1 sdt garam (bisa ditambah menurut selera bunda2 ya)
- Siapkan 1 sdm tepung maizena encerkan dengan 2 sdm air matang
- Gunakan 1/2 sdt Gula pasir
Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis. Nah, sekarang anda akan mencoba menyajikan ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam asam manis:
- Baluri ayam dengan bumbu halus dan diamkan sekitar 30 menit.setelah 30 menit ungkep ayam dengan air kelapa(air biasa)sampai ayam matang dan air menyusut,sisakan sedikit air (jangan diungkep sampai kering banger ya bun)setelah ayam agak dingin taburi ayam dengan tepung beras secukupnya,aduk rata dan goreng ayam hingga kekuningan.
- Membuat saos:haluskan bawang merah dan bawang putih
- Panaskan secukupnya minyak goreng dan tumis bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan,tumis hingga wangi.setelah wangi tambahkan cabe merah yg dpotong serong dan merica dan tambahkan air secukupnya
- Setelah itu tambahkan saos tomat dan saos sambal aduk rata,tambahkan garam dan gula serta air jeruk nipis dan daun bawang,aduk rata.
- Setelah saos mendidih tambahkan larutan tepung maizena aduk rata hingga saos mengental
- Setelah saos mengental masukkan ayam dan aduk rata hingga ayam terbalur saos,
- Ayam saos asam manis siap dinikmati
Resep Ayam Asam Manis Paling Maknyus - Bicara resep masakan daging ayam memang tidak ada habisanya. Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya. Mulai dari ayam goreng dengan berbagai variasinya, ayam bakar, ayam kukus, ayam panggang oven dan masih banyak lagi. Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
