Lagi mencari ide resep resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep ayam kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan resep ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Resep Ayam Kecap menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Resep Ayam Kecap:
- Ambil Ayam. Saya ambil bagian paha atas & paha bawah
- Sediakan Kol
- Siapkan tomat hijau
- Gunakan Margarin untuk menumis
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng ayam
- Siapkan air
- Ambil Bumbu Iris:
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan cabe rawit merah
- Sediakan jahe
- Sediakan lengkuas
- Gunakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Gunakan serai
- Sediakan Bumbu tabur:
- Gunakan gula merah (diiris)
- Ambil garam, kaldu bubuk, penyedap rasa & merica bubuk
- Ambil saos tiram
- Sediakan kecap manis
Cara menyiapkan Resep Ayam Kecap:
- Siapkan ayam. Cuci bersih. Rendam sebentar dengan perasan jeruk nipis & garam. Tiriskan sebelum digoreng.
- Panaskan minyak goreng. Goreng ayam setengah matang. Kering di luar, empuk di bagian dalamnya. Tiriskan.
- Siapkan bumbu & bahan lainnya.
- Panaskan margarin. Masukkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan bawang putih, bawang merah & cabe rawit. Tumis hingga wangi dan layu.
- Masukkan air. Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa, merica bubuk, saos tiram & kecap manis. Biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan ayam. Biarkan bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Test rasa.
- Jika bumbu sudah pas, masukkan kol dan tomat. Aduk rata hingga kol & tomat layu. Kalau saya, saya biarkan hingga texture kolnya renyah saja. Matikan api, siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Resep Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
