Sup Ayam
Sup Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep sup ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Ayam memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Ayam:
  1. Ambil 1/2 kg Ayam (dada fillet tulang jgn d buang)
  2. Ambil 1 batang wortel potong2 sesuai selera
  3. Ambil 2 batang sereh ambil putihnya geprek
  4. Siapkan 4 lbr daun jeruk buang tulangnya
  5. Ambil 2 lbr daun salam
  6. Siapkan 4 cm kayu manis
  7. Siapkan 1 ruas jahe geprek
  8. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  9. Siapkan sesuai selera Garam dan gula
  10. Ambil 1 sdm margarine
  11. Sediakan Minyak untuk menumis
  12. Siapkan Air
  13. Sediakan Bumbu halus :
  14. Sediakan 8 siung bawang putih
  15. Ambil 1 sdt merica butir
  16. Sediakan Pelengkap :
  17. Siapkan Bawang goreng
  18. Siapkan Seledri iris tipis
  19. Siapkan Jeruk nipis
  20. Siapkan Sambal kecap
Langkah-langkah membuat Sup Ayam:
  1. Potong2 fillet daging ayam dan tulangnya kemudian rebus dengan 1500 ml air sampai empuk dan sisahkan kaldu 500ml. Sisihkan
  2. Panaskan minyak dan margarin kemudian tumis bumbu halus sampai harum masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, jahe. Tumis kembali sampai layu dan harum
  3. Panaskan 1500 ml air dan 500 ml sisa kaldu. Masukkan ayam, bumbu yg telah d tumis, kayu manis. Rebus sampai mendidih kemudian masukkan wortel, kaldu bubuk, garam, dan gula sesuai selera. Rebus sampai wortel matang kemudian cicipi dan matikan api kompor.
  4. Penyajian, masukkan sup k dlm mangkuk beri taburan seledri dan bawang goreng, beri perasan jeruk nipis sesuai selera. Jika suka aroma merica bsa d tambahkan merica bubuk.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!