Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam:
- Siapkan 6 potong ayam
- Sediakan 8 buah tahu kuning uk sedang, goreng kering
- Siapkan 65 ml santan instan
- Siapkan 3 mata asam jawa,larutkan dgn 1 sdm air
- Ambil 1 sdm perasan jeruk nipis
- Ambil 25 gr gula merah
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil Bumbu Rempah
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 2 buah kayu manis
- Gunakan 3 lembar daun jeruk sobek2
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Marinasi ayam dgn garam, larutan asam dan jeruk nipis.sisihkan. sy biarkan 2 jam.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bumbu rempah dan bumbu lainnya.
- Masukan ayam yg sudah dimarinasi td. Lalu beri air secukupnya. Masak sampai ayam terlihat matang.
- Masukan tahu yg sudah digoreng td. Kecilkan api.Lalu masukan santan. Aduk sekali2. Tes rasa.
- Siap sajikan bersama taburan bawang goreng dan sambal pastinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
