Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam (me: sayap dan ceker)
- Gunakan Penyedap
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan 1 bungkus santan kara kecil
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil Lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 buah sereh (geprek)
- Siapkan 3 buah daun salam
- Siapkan 2 buah daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum
- Tambahkan bumbu cemplung dan air secukupnya
- Masukkan ayam, biarkan hingga mendidih
- Tambahkan penyedap, gula dan garam
- Tambahkan santan instan, biarkan hingga mendidih, jaga agar santan tidak pecah
- Koreksi rasa dan masak hingga ayam empuk
- Opor siap disajikan, jangan lupa taburi bawang merah goreng
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
