Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Pedas memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Pedas:
- Gunakan 4 potong ayam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 btg serai
- Gunakan 1/2 sdm merica
- Siapkan 1 sdt gula pasir (gulaku)
- Sediakan 1 sdt garam refina
- Ambil 1 sdm mentega
- Siapkan 1 bks kara santan segitiga
- Sediakan 1 bh lengkuas geprek
- Gunakan Bumbu Dihaluskan
- Ambil 8 siung merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 1-2 cm kunyit
- Siapkan 8 bj cabe rawit merah
Cara menyiapkan Opor Ayam Pedas:
- Panaskan mentega tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk. Tumis hingga wangi dan bumbu matang.
- Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk.
- Bumbui dengan garam, merica dan gula sesuai selera masing-masing.
- Tambahkan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng agar lebih nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
