Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica pedes yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica pedes yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica pedes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica pedes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica pedes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica Pedes memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedes:
- Gunakan 300 gr ayam kampung
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 cabe besar
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabe rawit
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 3 iris jahe
- Gunakan 3 iris kunyit
- Sediakan Minyak/mertega secukypnya
- Ambil Bumbu Cemplung
- Ambil 1 batamg sereh
- Ambil 2 lembar dau jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1/4 sdt Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1/4 sdt gula
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedes:
- Bersihkan dan cuci bersih ayam lalu rebis hingga empuk.
- Kupas dan cuci bersih bumbu dan haluskan.
- Cuci bersih sereh, daun jeruk, daun salam, sisihkan
- Gongso /sangrai bumbu hingga harum baunya, sisihkan.
- Goreng ayam tapi tidak sampe garing lalu masukkah ke bumbu yang sudah digongso masak sampe 10 menit, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam kaldu bubuk, garam, gula dan cek rasa.
- RICA" AYAM PEDAS siap disantap SELAMAT MENIKMATI
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica pedes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
