Lagi mencari inspirasi resep ayam rica² daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica² daun kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam Nah tentu saja jangan lupa daun kemangi segarnya ya. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica² daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica² daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica² daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica² daun kemangi memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rica² daun kemangi:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong 10)
- Siapkan Bumbu ungkep :
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 3 buat kemiri
- Ambil 3 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 2 lbr sereh (geprek)
- Gunakan 1 buah lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 buah daun salam
- Siapkan 2 buah daun jeruk (sobek²)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula putih
- Siapkan 3 ikat daun kemangi (lebih banyak lebih nikmat)
Ayam rica-rica kemangi dapat disajikan selagi hangat sesuai selera. Siapa yang suka ayam goreng? wah pasti semua sobat akan menjawab suka deh. Membuat rica rica kemangi nampaknya tidak sulit ya, tapi jangan lupa sebelum dimasak, kemanginya dicuci dulu hingga bersih yaa sob supaya ulat daun enggak ikut dimasak oleh kalian. Jadi rica-rica ayam telah menjadi salah satu makanan andalan yang biasanya disajikan dalam berbagai acara.
Cara menyiapkan Ayam rica² daun kemangi:
- Cuci ayam hingga bersih, rebus ayam dgn bumbu ungkep. Matikan api jika sudah empuk dan air tiris.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan gula putih dan air sedikit lalu masukkan ayam yang sudah diungkep tadi, aduk² supaya bumbu meresap dan merata.
- Jika air sudah tiris, tambahkan daun kemangi sambil diaduk hingga merata.
- Koreksi rasa, matikan api. Angkat dan sajikan👌
Jika di luar negeri, mungkin ada daun kemangi yang sangat populer untuk campuran makanan, tetapi di Indonesia juga memiliki daunnya sendiri, yaitu basil, yang dapat kita. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica² daun kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
