Anda sedang mencari inspirasi resep sop ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Ayam Bening memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Ayam Bening:
- Siapkan 500 gr daging ayam
- Siapkan 3 sdm kecap inggris
- Siapkan 2 bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 3 bawang putih (iris tipis)
- Ambil 2 kembang lawang
- Siapkan 1 kayumanis
- Sediakan 5 biji cengkeh
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 daun bawang (potong-potong)
- Gunakan 1 daun seledri (potong-potong)
- Ambil 2 sdm totole
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan Garam
- Siapkan Lada
- Siapkan Air
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam Bening:
- Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan kecap inggris dan garam secukupnya selama 15 menit, tiriskan
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan bawang merah, kembang lawang, kayumanis, cengkeh dan jahe, masak hingga harum
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna
- Tambahkan air lalu masak hingga mendidih dan ayam cukup matang, kemudian tambahkan totole, gula pasir, garam serta lada secukupnya
- Tambahkan daun bawang dan daun seledri, tes dan koreksi rasa, matikan kompor
- Sajikan dengan taburan bawang goreng - (Bian dipadukan dengan lontong) - Selamat mencoba
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
