Lagi mencari ide resep sop ayam bumbu rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam bumbu rempah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Aneka Resep Sop Ayam Enak dan Rahasia Cara Membuat Bumbu Sup Ayam Pak Min, Klaten, Bening, Pecok dan Bumbu Rempah Padang. Berbicara mengenai masakan resep ayam memang tidak ada habisnya. Sop Ayam Kampung Banjar berisikan potongan daging ayam kampung yang manis dan gurih, daun sop dan bawang goreng, dengan kuah yang sedap dari racikan kaldu ayam kampung dan bumbu rempah-rempah rahasia keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam bumbu rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop ayam bumbu rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop ayam bumbu rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Ayam Bumbu Rempah memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Ayam Bumbu Rempah:
- Sediakan 250 gr daging ayam + 2 buah ceker, cuci bersih dan potong-potong
- Siapkan 1500 ml air
- Gunakan 2 batang wortel ukuran sedang, potong-potong
- Sediakan 1 buah kentang ukuran sedang, potong-potong
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt lada butir
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 btg kayu manis, tumbuk kasar
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 1 ruas jempol jahe, memarkan
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris-iris
- Sediakan 1 batang seledri, iris-iris
Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Masukkan bumbu-bumbu dan bawang bombay yang sudah dipotong dadu. Jika airnya menyusut terlalu banyak boleh.
Cara membuat Sop Ayam Bumbu Rempah:
- Masak air sampai mendidih kemudian masukkan daging ayam bersama jahe. Rebus sampai daging ayam empuk. Buang buih-buih yang mengapung dalam kuah.
- Setelah daging empuk, masukkan wortel dan kentang
- Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan kayu manis sampai harum dan matang
- Setelah itu masukkan bumbu tumis ke dalam sup. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan pala bubuk. Aduk-aduk. Tes rasa. Masak sampai sayuran empuk/matang. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri.
- Setelah matang, tuangkan sup ayam ke dalam mangkuk saji. Taburkan secukupnya bawang goreng. Sup siap dinikmati
Lihat juga resep Sup ayam shedapp enak lainnya. Memakai bumbu instan, sehingga resepnya simpel dan mudah. Resep cara membuat rendang ayam, salah satu menu berbahan rempah asli Indonesia yang populer. Rasa gurihnya itu benar-benar kuat dan meresap. Berikut ini resep memasak Ayam bumbu Bali merah yang meskipun sederhana dan mudah, namun rasanya tak kalah sedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ayam bumbu rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
