Sedang mencari inspirasi resep ayam udang asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam udang asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam kemasan kaleng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam udang asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam udang asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam udang asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Udang Asam Manis memakai 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Udang Asam Manis:
- Siapkan sesuai selera Ayam dipotong
- Gunakan sesuai selera Udang
- Sediakan sesuai selera Kembang Kol
- Gunakan 5 sdm saos tomat botolan
- Ambil 7 sdm sambal cabai botolan
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan Bumbu Crispy Ayam & Udang
- Siapkan 5 sdm tepung maizena
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 1/3 sdt baking powder (tidak diharuskan)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan untuk tumis
- Sediakan 3-4 batang daun bawang (iris kira-kira 3 cm)
- Gunakan 3 siung bawang putih (cincang halus)
- Sediakan 1/2 bawang bombay (iris tipis)
- Ambil 1 buah wortel (iris korek api)
- Sediakan Jahe kira-kira sebesar ibu jari (geprek)
Cara memasaknya juga sangat praktis dan mudah, ini sebabnya udang sangat disukai. Resep cara membuat udang asam manis, adalah salah satu menu populer di restoran cina. Rasa sausnya benar-benar nikmat gurih, bikin nagih. Jika kamu suka dengan makanan ini, tidak perlu boros selalu beli di restoran ya.
Cara menyiapkan Ayam Udang Asam Manis:
- Bumbukan ayam dan udang dengan 1 sdt garam, 1 sdt gula, ½ sdm kecap ikan. Remas agar bumbu meresap, lalu masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit.
- Tuang minyak goreng / mentega juga boleh ke dalam wajan, dan tumis semua bahan yang sudah dipersiapkan sekaligus.
- Kemudian masukkan saos tomat, sambal, dan minyak wijen.
- Lalu tambahkan air putih sesuai selera (saya pakai ¾ gelas),dan diamkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih matikan kompor, lalu kita beralih untuk memasak ayam dan udangnya.
- Campur telur terlebih dahulu ke dalam ayam dan udangnya agar bumbu crispy nya mudah menempel.
- Setelah itu masukkan ayam dan udang ke dalam bumbu crispy yang sudah dipersiapkan.
- Kemudian masukkan ayam dan udang yang sudah dibumbu ke dalam minyak goreng panas.
- Setelah semua ayam dan bumbu masak, campurkan ke dalam saos asam manis yang sudah kita masak sebelumnya.
- Selesaaaiiii, sajikan dengan penuh cinta. 💕 Silahkan mencoba..
Buat saja sendiri di rumah, kamu bisa simak resepnya sebagai berikut. Ayam Asam Manis Masak simpel tapi enak memang jadi kewajiban ibu-ibu selama wfh ini, termasuk juga Saya makanya menu ini jadi sering aku buat selama Wfh😁, simpel, enak sudah ada sayur dan lauk di dalam satu masakan, tinggal disantap dengan nasi putih deh, perut kenyang Dan semua Happy.😁Silahkan dicoba ya buibu😁😘 Resep Ayam Asam Manis Paling Maknyus - Bicara resep masakan daging ayam memang tidak ada habisanya. Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya. Mulai dari ayam goreng dengan berbagai variasinya, ayam bakar, ayam kukus, ayam panggang oven dan masih banyak lagi. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Udang Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
