Ayam Rica-Rica
Ayam Rica-Rica

Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica:
  1. Siapkan 1 kg Ayam
  2. Ambil 4 lembar Daun Salam
  3. Ambil 2 batang Sereh
  4. Gunakan 3 sdm Kecap Manis
  5. Ambil Secukupnya Garam
  6. Ambil Secukupnya Gula
  7. Siapkan Secukupnya Penyedap (optional)
  8. Ambil Secukupnya Minyak untuk menumis
  9. Gunakan Secukupnya Air
  10. Gunakan Bumbu Halus:
  11. Ambil 10 siung Bawang Putih
  12. Siapkan 7 siung Bawang Merah
  13. Siapkan 5 buah Cabai Rawit Merah (jumlahnya sesuai selera)
  14. Ambil 5 buah Cabai Merah Besar (jumlahnya sesuai selera)
  15. Sediakan 1 ruas besar Kunyit
  16. Ambil 1 ruas Jahe
  17. Gunakan 10 butir Kemiri
  18. Sediakan 1/2 sdt Merica
  19. Gunakan 1 ruas kecil Lengkuas, iris tipis
  20. Siapkan 10 lembar Daun Jeruk
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica:
  1. Haluskan semua bahan Bumbu Halus.
  2. Tumis Bumbu Halus, Daun Salam dan Sereh hingga harum dan layu.
  3. Masukkan Ayam, aduk hingga rata. Kemudian masukan Air secukupnya, aduk kembali.
  4. Tambahkan Kecap Manis, Garam, Gula dan Penyedap.
  5. Kemudian masak hingga ayam matang.
  6. Setelah ayam matang. Angkat dan Sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!