Anda sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Ala Korea) enak lainnya. Tuang saus asam manis dan didihkan. Resep Ayam ASAM MANIS simple & praktis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Asam Manis memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Gunakan 250 gr dada ayam tanpa tulang, potong ukuran bite size
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan Bahan kering
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Ambil 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Siapkan Bahan saus
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek
- Sediakan 1 buah wortel potong korek api
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan 4 sdm saus tomat
- Siapkan 1/2 sdm cuka
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Siapkan Secukupnya lada
- Gunakan 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air
Mulai dari ayam goreng dengan berbagai variasinya, ayam bakar, ayam kukus, ayam panggang oven dan masih banyak lagi. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online.
Langkah-langkah membuat Ayam Asam Manis:
- Pecahkan telur dan masukkan ke dalam ayam, aduk merata
- Taburkan garam dan lada ke dalam tepung dan campurkan. Kemudian baluri ayam dengan satu persatu lalu goreng di minyak panas
- Untuk saus, panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum
- Masukkan wortel dan tumis kembali sampai wortel empuk
- Beri saus tomat dan cuka, aduk sebentar lalu tuang air. Aduk hingga air mendidih
- Masukkan larutan tepung maizena dan aduk kembali hingga mengental. Tambahkan garam, lada, dan gula.
- Cek rasa terlebih dahulu kemudian matikan kompor dan siramkan saus asam manis di atas ayam yang telah digoreng
Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan. Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Olahan ayam ini bisa jadi solusi jika sudah bosan dengan olahan ayam goreng biasa. Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
