Sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam andalankuđź’• yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam andalankuđź’• yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam andalankuđź’•, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica rica ayam andalankuđź’• enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Rica rica Ayam andalankuđź’• enak lainnya. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica rica ayam andalankuđź’• yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica rica Ayam andalankuđź’• memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica rica Ayam andalankuđź’•:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (bagian atas)
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung Bamer
- Gunakan 4 siung Baput
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan 15 buah rawit merah
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan Seruas lengkuas
- Sediakan 2 buah Sereh
- Sediakan 3 Daun salam
- Siapkan 4 daun jeruk
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Kecap
Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.
Langkah-langkah membuat Rica rica Ayam andalankuđź’•:
- Cuci bersih ayam siapkan bumbu bumbunya..
- Blender bumbu halusnya lalu tumis sampai wangi, masukan salam sereh dan daun jeruknya tunggu layu..
- Masukan air lalu ayamnya.. Aduk rata tunggu mendidih.. Setelah mendidih tambahkan gula garam penyedap dan kecapnya.. Aduk rata cicipi sudah pas atau belum..
- Kalau dirasa bumbu sudah pas biarkan air meresap sampai bumbunya menjadi kental.. Sudah matang sajikan..
DID You make this ayam rica rica recipe? I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday #WhatToCookToday on Instagram and I'll be sure to stop by and take a peek for real! Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica ayam andalankuđź’• yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
