Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuah merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuah merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Kuah Merah:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil 800 ml air
- Gunakan 65 ml santan kara
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1.5 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah tanjung
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah:
- Cuci bersih daging ayam, siapkan bumbu n ulek bumbu hingga halus
- Tumis bumbu bersama serai, lengkuas n daun salam, tumis hingga harum. masukkan bumbu tumis dlm panci berisi ayam n air lalu ungkep hingga matang (saya pake presto selama 10mnt)
- Tuang santan n beri garam, gula, kaldu jamur, merica masak hingga mendidih sambil d aduk biar ga pecah santan nya. tes rasa
- Opor Ayam Kuah Merah siap d hidangkan selagi hangat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuah merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
