Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuah merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuah merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuah Merah menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Kuah Merah:
- Ambil 1/2 kg ayam (6 potong)
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 1/2 sdm garam (kira2 aja secukupnya)
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt penyedap ayam
- Gunakan 800 ml air
- Gunakan 200 ml santan (kata 65+air)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bamer
- Siapkan 3 siung baput
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 2 cabe tanjung buang biji (resep asli 5)
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Merah:
- Cuci bersih ayam sisihkan. Halus kan bumbu halus sisihkan
- Rebus ayam sampai agak matang. Angkat tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi masukan salam sereh jahe dan lengkuas.
- Setelah bumbu matang tambahkan air aduk2 sebentar kemudian masukan ayam.
- Tambahkan air santan kemudian garam merica dan penyedap. Tes rasa (bisa tambah sedikit gula pasir) Masak sampai bumbu meresap. Siap di sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
