Sedang mencari inspirasi resep sup ayam ala pak min yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam ala pak min yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam ala pak min, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup ayam ala pak min enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup ayam ala pak min sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup Ayam ala Pak Min memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Ayam ala Pak Min:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 5 siung bawang putih (geprek)
- Sediakan 2 ruas jahe (geprek)
- Ambil 1 btg sereh (geprek)
- Ambil 3 lembar daun jeruk buang batangnya
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas kayu manis
- Gunakan 1 sdt lada bubuk (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk (sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Gula & Garam
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Air secukupnya untuk merebus ayam & kuah sup
- Gunakan Taburan:
- Gunakan Bawang goreng & seledri iris tipis
Cara menyiapkan Sup Ayam ala Pak Min:
- Cuci bersih ayam lalu rebus dalam panci sampai empuk. Buang buih darah ayam yang mengapung.
- Setelah ayam matang angkat dan tiriskan. (Me: saring air rebusan untuk kuah sup)
- Tumis bawang putih dipanci sampai harum lalu masukkan jahe, sereh, daun salam, daun jeruk & lada
- Masukkan air kaldu/rebusan ayam ke panci (bisa ditambah air lagi kalau kurang) setelah mendidih masukkan ayam beserta wortel
- Tambahkan gulgar dan kaldu bubuk, test rasa
- Setelah matang angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri (me: skip seledri)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ayam ala pak min yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
