Anda sedang mencari ide resep opor ayam kampung resep keluarga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung resep keluarga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung resep keluarga, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung resep keluarga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kampung resep keluarga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor ayam kampung resep keluarga menggunakan 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam kampung resep keluarga:
- Siapkan ayam kampung potong sesuai selera
- Gunakan kelapa parut untuk dibuat santan
- Ambil (banyak santan sampai ayam terendam)
- Ambil Minyak sayur untuk menumis
- Ambil Salam dan sereh
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan Pala
- Ambil Lada bubuk1-2 bungkus sachet (sesuai selera)
- Ambil Jahe
- Siapkan Kunyit
- Siapkan Lengkuas 2 ruas jari (digeprek)
- Ambil Ketumbar bubuk
- Ambil Garam dan gula
- Sediakan Penyedap rasa
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang disajikan di atas meja makan keluarga. Ayam yang digunakan bisa ayam pedaging, atau ayam kampung. Namun, opor yang menggunakan ayam kampung akan terasa lebih gurih dan sedap. Harga ayam kampung juga biasanya relatif mahal.
Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung resep keluarga:
- Haluskan semua bumbu kemudian tumis dengan minyak sayur sampai bumbu harum dan matang kecoklatan
- Tuang kan santan jika bumbu sudah cukup matang.
- Tambahkan gula, garam, salam dan sereh
- Jangan lupa terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih masukkan ayam kampung
- Terus diaduk sampai mendidih setelah itu biarkan air menyusut.
- Jika belum empuk bisa di tambahkan sisa perasan santan atau air biasa.
- Jika ayam sudah empuk tes rasa. Sesuai selera
- Setelah dirasa cukup rasa nya. Opor ayam kampung siap di hidangkan
- Selamat menikmati
Jika ditawari ayam kampung dengan harga murah, kita patut waspada. Opor ayam, sajian berbahan utama ayam kampung dengan kuah santan dan bumbu halus putih. Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Resep opor ayam kuning tersebut bisa kamu praktekkan sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam kampung resep keluarga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
