Anda sedang mencari ide resep opor ayam mantuul yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam mantuul yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam mantuul, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam mantuul enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam mantuul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam mantuul memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam mantuul:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 10
- Ambil 6 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 3 ruas jari kunyit bakar
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sere
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Gunakan 8 cabe setan (saya utuhin) optional ya
- Gunakan 2 sachet santan instan
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk blh skip
- Siapkan 3 buah bawang merah untuk digoreng
Cara menyiapkan Opor Ayam mantuul:
- Cuci bersih ayam, rebus dengan air sampe mendidih air berkurang dan tiriskan.
- Blender duo bawang, jahe, kunyit bakar, kemiri dan ketumbar(kemiri dan ketumbar disangrai dahulu).
- Setelah bumbu diblender,tumis bersama daun jeruk yg disobek2, daun salam, sere yg digeprek, lengkuas yg digeprak dan lada bubuk.
- Catatan ya Bun kl menumis usahakan sampai baunya harum dan warna agak kecoklatan. Masukkan ayam td ke dalam panci ksh air dan tunggu sampe mendidih.
- Setelah mendidih masukkan bumbu yg sudah ditumis,garam,gula pasir,Gula merah,kaldu bubuk, cabe utuh setelah masuk semua, masukin santan dan aduk terus biar tidak pecah.
- Setelah mendidih tercampur tes rasa, tunggu mendidih agak lama supaya bumbu meresap dan masakan tahan lama. Lalu angkat dan sajikan jangan lupa taburi bawang goreng. Selamat Mencoba🙏🙏
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam mantuul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
