Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Ala Korea) enak lainnya. Tuang saus asam manis dan didihkan. Resep Ayam ASAM MANIS simple & praktis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Asam Manis memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Gunakan 2 potong dada ayam (sekitar 3 ons)
- Sediakan 1 wortel
- Ambil 1 bawang bombay
- Siapkan 200 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 1 sdm maizena
- Sediakan 1/4 sdt Bp
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya air es
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Sediakan secukupnya Wijen
- Siapkan 3 sdm saus tomat (sesuai selera)
- Gunakan 1 1/2 sdm gula pasir
Mulai dari ayam goreng dengan berbagai variasinya, ayam bakar, ayam kukus, ayam panggang oven dan masih banyak lagi. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online.
Cara menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Potong ayam menjadi dadu kecil-kecil, beri garam + merica diamkan 10menit masukkan ke dalam upkulkas bawah
- Siapkan air es beri kaldu bubuk, diwadah lain campur tepung+bp+maizena
- Masukkan ayam ke tepung lalu celupkan ke air es ulangi 2 atau 3 kali kemudian goreng dengan minyak banyak api sedang sampai matang.
- Potong bawang bombay kemudian tumis masukkan wortel yg sdh diiris memanjang beri sedikit air masak sebentar..
- Masukkan saus tomat, gula, garam + merica aduk rata beri maizena sedikit agar mengental…tes rasa terakhir masukkan ayam aduk sebentar angkat taburi dengan wijen.
Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan. Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Olahan ayam ini bisa jadi solusi jika sudah bosan dengan olahan ayam goreng biasa. Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
