Lagi mencari ide resep opor ayam resep ibu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam resep ibu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam resep ibu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam resep ibu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam resep ibu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam resep Ibu menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam resep Ibu:
- Siapkan ayam kampung, potong sesuai selera
- Ambil santan instant (sy kara)
- Gunakan air
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Ambil merica bubuk
- Siapkan kunyit
- Siapkan daun salam
- Gunakan daun jeruk purut
- Ambil serai, geprek
- Siapkan jahe, geprek
- Ambil Lengkuas
- Gunakan Gula merah (50 gr)
- Siapkan gula pasir
- Sediakan garam
- Siapkan kaldu jamur
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Opor Ayam resep Ibu:
- Rebus ayam dengan 500 ml air sampai empuk
- Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit
- Tumis bumbu hingga harum dengan sedikit minyak, masukkan merica bubuk. daun salam, daun jeruk, jahe, serai, lengkuas
- Tuang tumisan bumbu kedalam rebusan ayam, masukkan santan, gula merah, gula pasir, kaldu jamur, garam, koreksi rasa (saya suka manis).Masak dengan api kecil sampai ayam empuk (jgn sampai hancur ya) dan bumbu meresap
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam resep Ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
