Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng:
- Gunakan 5 potong Paha Ayam
- Sediakan 9 potong Tempe (saya skip)
- Sediakan 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang Sereh, geprek
- Ambil 700 ml Air
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 3 butir Kemiri, sangrai
- Ambil 1/2 ruas Jahe
- Siapkan 1/2 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 ruas Kunyit
Cara menyiapkan Ayam Goreng:
- Cuci bersih ayam, kemudian potong2 tempe, siapkan bumbunya
- Susun ayam di panci kemudian tuang bumbu halus, sereh, daun salam, dan daun jeruk.
- Kemudian tambahkan air & garam
- Masak ayam 20 menit, jika air sudah sedikit menyusut tambahkan tempe, masak kembali selama 10-15 menit (sampai air menyusut)
- Setelah ayam & tempe matang, masukkan di wadah terpisah (jika ayam sudah dingin, masukkan di dalam lemari es) bisa jadi stok lauk. Panaskan minyak, goreng ayam & tempe sampai kecoklatan kemudian tiriskan
- Sajikan ayam & tempe goreng dengan sambal favorit
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
