Ayam Rica Rica Kemangi
Ayam Rica Rica Kemangi

Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
  1. Sediakan 1/2 Kg Ayam
  2. Siapkan 1 Batang Serai
  3. Siapkan 4 Lembar daun Jeruk
  4. Siapkan 2 Buah Tomat, potong-potong
  5. Ambil 15 Buah Cabai Rawit Merah
  6. Gunakan 1 Mangkok Kemangi
  7. Ambil 1 Sdm Gula Merah
  8. Siapkan 1/2 Sdm Garam
  9. Ambil 1 Sdt Kaldu Ayam Bubuk (Royco)
  10. Ambil 300 Ml Air
  11. Siapkan Bumbu yang dihaluskan*
  12. Ambil 6 Buah Cabai Merah Keriting
  13. Ambil 7 Siung Bawang Merah
  14. Sediakan 4 Siung Bawang Putih
  15. Gunakan 1 Sdt Ketumbar Halus
  16. Ambil 1 Ruas Kunyit
  17. Siapkan 1 Ruas Jahe
  18. Sediakan Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
  1. Goreng ayam hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan lalu masukkan daun jeruk dan serai. Masak sampai harum lalu masukkan tomat dan gula merah. Aduk sampai rata lalu masukkan ayam, air, garam dan kaldu bubuk (Bisa ditambah gula pasir jika suka).
  3. Setelah air agak menyusut masukkan cabai rawit dan daun kemangi aduk sampai rata, cek juga rasanya.
  4. Sajikan Ayam Rica Rica Kemangi selagi hangat. Selamat mencoba.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!