Sedang mencari ide resep rica rica ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica rica ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica rica ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam Pedas memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas:
- Siapkan 3 Potong dada Ayam (me: di potong dadu. Tulangnya ikut dimasak)
- Ambil 2 Lembar daun jeruk
- Ambil 3 Lembar daun salam
- Ambil 1 Batang sereh (digeprek)
- Ambil 1 Ruas Lengkuas (digeprek)
- Siapkan 2 sdm Kecap manis (me: skip)
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Gula pasir
- Sediakan 65 ml Air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 5 Cabe merah keriting
- Ambil 5 Cabe merah rawit
- Sediakan 2 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 Siung bawang putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt butir Merica
- Gunakan 1 Butir kemiri (me: Tambahan)
- Gunakan 2 Ruas Kunyit (resep asli dirajang)
- Gunakan 1 Ruas Jahe (resep asli dirajang)
- Sediakan Tambahan: (me)
- Ambil 7 cabe rawit hijau utuh (boleh skip)
Cara menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas:
- Siapkan semua bahan, semua bumbu halus dihaluskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Lalu masukan ayam
- Tambahkan air, lalu tutup sebentar dan biarkan hingga air menyusut lalu+garam+gula pasir dan koreksi rasa. Setelah air menyusut dan rasa pas. Bisa ditambah cabe rawit hijau utuh. Lalu aduk sebentar. Matikan kompor
- Siap untuk disajikan. Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica Rica Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
