Opor Ayam Empuk
Opor Ayam Empuk

Anda sedang mencari ide resep opor ayam empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam empuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Empuk menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Empuk:
  1. Ambil 1 kg ayam
  2. Gunakan 3 lembar daun salam
  3. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  4. Ambil 1 batang sereh digeprek
  5. Sediakan 1 bungkus santan sun kara 65 ml
  6. Sediakan 1 bungkus kaldu bubuk
  7. Sediakan secukupnya garam
  8. Sediakan secukupnya air
  9. Sediakan secukupnya minyak goreng
  10. Gunakan Bumbu Halus
  11. Sediakan 15 siung bawang merah
  12. Ambil 5 siung bawang putih
  13. Gunakan 5 butir kemiri
  14. Siapkan 1 ruas jari jahe
  15. Gunakan 1 ruas jari kunyit
  16. Siapkan 1 ruas jari lengkuas
  17. Gunakan secukupnya merica
  18. Ambil secukupnya ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Empuk:
  1. Cuci bersih ayam dengan air mengalir.
  2. Haluskan semua bumbu halus.
  3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum.
  4. Masukkan ayam, tumis sampai bumbu merata di permukaan ayam, lalu tambahkan air hingga menutup seluruh daging ayam.
  5. Tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya, tunggu hingga air mendidih.
  6. Tambahkan santan, aduk sampai merata. Lalu tutup wajan sampai air mulai menyusut dan daging ayam empuk, sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa.
  7. Sajikan ke dalam mangkok.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!