Lagi mencari ide resep balungan ayam rica - rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balungan ayam rica - rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balungan ayam rica - rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balungan ayam rica - rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balungan ayam rica - rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balungan Ayam Rica - Rica menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balungan Ayam Rica - Rica:
- Siapkan 1 kg balungan ayam
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 ons cabe keriting
- Gunakan 15 bh cabe rawit orange
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan Bahan Cemplung :
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun pandan ikat simpul
- Sediakan 5 lembar daun jeruk iris halus
- Ambil 3 batang sereh memarkan
- Siapkan 3 batang daun kemangi petiki daun nya
- Ambil Secukup nya garam, gula dan kaldu bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil 1 buah jeruk nipis
Cara membuat Balungan Ayam Rica - Rica:
- Cuci bersih balungan ayam lalu beri garam secukup nya lalu kucuri jeruk nipis aduk hingga kesat diam kan 10 menit cuci bersih kembali
- Panaskan minyak secukup nya lalu gorengan ayam hingga garing angkat tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum masukan daun salam, daun pandan, sereh dan daun jeruk aduk rata hingga bau langu nya hilang setelah itu masukan ayam aduk rata
- Beri air secukup nya biar kan hingga mendidih lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk biar kan air nya susut koreksi rasa terahir masukan daun kemangi. Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Balungan Ayam Rica - Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
