Sedang mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam geprek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Geprek:
- Siapkan 500 gr ayam, potong2
- Ambil Bahan marinasi :
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 1/2 btr air perasan jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan tepung basah (untuk sekali goreng) :
- Sediakan 3 sdm tepung bumbu serbaguna homemade
- Sediakan Secukupnya susu cair
- Gunakan Bahan tepung kering (untuk sekali goreng) :
- Ambil 6 sdm tepung bumbu serbaguna homemade
- Gunakan Secukupnya oregano
- Sediakan Bahan sambel bawang:
- Sediakan 10 btr cabe rawit merah dan hijau
- Siapkan 2 btr bawang putih
- Gunakan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya minyak panas
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Nasi putih
- Sediakan Daun sla
- Sediakan Timun
- Sediakan Tomat
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek:
- Rendam ayam dengan bumbu marinasi selama 8 jam atau semalam. Ini gunanya supaya waktu menggoreng tidak ada darah ya. Tiriskan. Panaskan wajan berisi minyak yang banyak. Sementara itu, campur bahan tepung basah, konsistensinya seperti adonan pisang goreng. Lalu masukkan ayam ke tepung basah. Aduk rata.
- Dalam wadah yg lain campur bahan tepung kering, lalu masukkan ayam ke tepung kering. Awur-awurin sampai terbentuk keritingnya. Kebaskan lalu goreng. Sisa tepung kering pindahkan ke wadah berisi tepung basah. Tambahkan susu cair, aduk rata. Ini untuk nepungin sisa ayam. Selanjutnya buat tepung kering yang baru.
- Setelah semua matang, uleg bahan sambel, lalu beri minyak panas. Kalau sudah, geprek ayam krispi yg sudah digoreng. Siap disantap bersama nasi hangat dan lalapan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
