Lagi mencari ide resep opor ayam kunyit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kunyit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kunyit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kunyit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kunyit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam kunyit menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam kunyit:
- Sediakan 4 ons Ayam
- Ambil 4 btr kemiri
- Ambil 6 bh Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 2 cm Lengkuas
- Siapkan 2 lbr Daun salam
- Ambil 2 lbr Daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Gunakan 1 bh kapulaga
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Daun bawang untuk taburan
- Siapkan 300 ml Air
- Siapkan 250 ml Santan
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam kunyit:
- Bumbu halus: Bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, kunyit
- Ungkep ayam sebentar dengan jahe, setelah air/minyak keluar masukkan bumbu yg telah dihaluskan masak sampai harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, kapulaga
- Tuang Air kedalam masakan, tambahkan garam, masak sampai air menyusut atau ayam setengah matang, kemudian masukkan santan, masak sampai ayam matang & siap disajikan. Taburi daun bawang diatasnya
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kunyit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
