Lagi mencari inspirasi resep sup ayam kampung pak min yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam kampung pak min yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kampung pak min, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup ayam kampung pak min yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal. Gunakan ayam kampung, bukan ayam potong untuk mendapatkan rasa kaldu yang benar-benar gurih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam kampung pak min yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup ayam kampung pak min menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup ayam kampung pak min:
- Ambil 1 ekor ayam kampung muda, potong menjadi 12 bagian
- Gunakan 3 pasang hati dan ampela ayam (optional, potong-potong sesuai selera
- Sediakan 800 ml - 1 liter kaldu ayam atau air biasa
- Ambil Bumbu dihaluskan:
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 buah pala
- Siapkan 1 1/2 sendok teh merica butiran
- Ambil 1/2 sendok makan ebi
- Ambil Bumbu & bahan lainnya:
- Sediakan 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, rajang halus
- Ambil 2 cm jahe, memarkan
- Gunakan 1 batang kayu manis, panjang 5 cm
- Ambil 4 butir cengkeh
- Sediakan 1/2 sendok makan garam
- Ambil 1 sendok teh gula pasir
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan 2 batang daun seledri, cincang halus
- Sediakan bawang merah goreng untuk taburan
- Sediakan irisan jeruk nipis
- Siapkan sambal rawit (rebus cabai rawit hingga empuk dan tumbuk kasar)
Kamu bisa membuatnya langsung di dalam rumah. Warung Sop Ayam Pak Min yang terletak di Jalan Mayor Kusmanto, Klaten. Warung ini menyajikan sop ayam sebagai makanan utama dan beberapa makanan Warna kuah yang bening karena tidak menggunakan santan. Rasa kuah yang gurih dan segar karena merupakan kaldu ayam kampung.
Cara menyiapkan Sup ayam kampung pak min:
- Siapkan ayam kampung, cuci bersih dan potong menjadi ukuran kecil. Sisihkan.
- Siapkan wajan atau panci, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang bombay, jahe, cengkeh, dan kayu manis hingga harum dan matang. Tambahkan potongan ayam dan hati ampela (jika pakai), aduk dan tumis ayam hingga berubah warnanya menjadi kuning keemasan.
- Masukkan air kaldu ayam, masak hingga mendidih dan ayam menjadi empuk dan matang. Tambahkan garam, gula dan merica. Jika air berkurang dan ayam belum empuk, tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam empuk. Cicipi rasanya, tambahkan garam jika kurang asin.
- Taburkan daun seledri dan bawang goreng, angkat dan sajikan. Santap bersama nasi hangat, kucuran air jeruk nipis dan sambal rawit.
Nikmati kelezatan Sop Ayam Pak Min (Ragil) yang berlokasi di kawasan Dinoyo tepatnya di Jl. Di Depot Sop Ayam Pak Min terdapat beragam pilihan menu yang dapat Anda pesan mulai dari sop biasa/campur, sop pisah daging, uritan, kulit, cakar, ati ampela, leher, kepala, sayap, paha, tepong. Aneka Resep Sop Ayam Enak dan Rahasia Cara Membuat Bumbu Sup Ayam Pak Min, Klaten, Bening, Pecok dan Bumbu Rempah Padang. Untuk bahan ayam yang digunakan, sebaiknya menggunakan ayam kampung karena kaldu yang dihasilkan lebih gurih dan enak. Sup ayam kampung buatan Pak Min ini cukup kondang namanya dan terkenal dengan kelezatan supnya yang berkuah gurih bening.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup ayam kampung pak min yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
