Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal korek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti. Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal korek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek sambal korek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek sambal korek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek sambal Korek memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Geprek sambal Korek:
- Ambil Ayam Goreng
- Ambil Ayam 1 ekor (10 potong)
- Siapkan 9 buah Bawang putih
- Sediakan 2 buah Bawang merah
- Sediakan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 bulat Jeruk nipis
- Sediakan Sambal Korek
- Siapkan 100 gram Cabe rawit
- Gunakan 3 buah Bawang putih
- Siapkan Minyak ayam panas
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Bahan Tambahan
- Siapkan Terong di potong bulat (sesuai keinginan)
- Sediakan Tempe di potong sesuai keinginan
- Gunakan Bumbu Racikkan (Tepung Bumbu)
- Siapkan 200 gr Tepung terigu
- Ambil Tepung beras 2 sendok makan (tidak munjung)
- Siapkan Merica bubuk
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Garam halus
Beberapa warung lainnya juga menaburkan keju mozarella yang meleleh-leleh di permukaannya. Resep Ayam Geprek Istimewa Beserta Bumbu Spesial dan Rahasia Cara Membuat Sambal Ayam Geprak yang Bikin Ketagihan. Ayam geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang dimemarkan dan disajikan bersama sambal bawang. Ayam Geprek Spesial Sambal Korek merupakan usaha kemitraan dibidang kuliner yang pertama kali didrikan di Cantel Sragen, Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek sambal Korek:
- Cuci bersih ayam. Kemudian haluskan merica, bawang putih, bawang merah, dan garam. Kemudian baluri ayam dengan bumbu halus dan perasan jeruk nipis. Ayam sambil di pijet agar bumbu meresap kedalam ayam, tutup, dan diamkan selama 2 jam.
- Setelah 2 jam, siapkan bumbu racikkan (tepung bumbu), yaitu tepung terigu, tepung beras, merica, ketumbar dan garam, aduk rata agar bumbu tercampur rata
- Tambahakan 1 butir telur kedalam ayam yang telah di baluri bumbu dan ratakan. Ayam di pindahkan satu persatu kedalam bumbu racikkan sambil dibaluri tepung merata, pastikkan tepung tebal, dan jangan sampai tepung racikkan basah hingga menggumpal. Kemudian goreng ayam seluruhnya hingga warna kuning keemasan.
- Sambil menunggu ayam digoreng, potong-potong tempe dan terong (ukuran dan bentuk sesuai keinginan). Setelah itu letak kedalam sisa bumbu ayam. Diamkan 15 menit.
- Setelah ayam kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Jika masih ada sisa bumbu racikkan (tepung bumbu). Masukkan terong dan tempat satu-persatu kedalam tepung bumbu, dan goreng seluruhnya hingga matang.
- Cabe rawit dan bawang putih yang sudah di siapkan, giling hingga halus, tambahkan garam dan gula secukupnya. Kemudian siram dengan minyak ayam panas.
- Geprek ayam goreng, dan lumuri dengan cabe rawit. Kemudian siap disajikan
Cara membuat yang gampang & memasak tanpa repot. Ada keju mozarella, sambal korek, bawang, terasi, ijo. Nah bagaimana jadinya jika sambal korek ini dijadikan bumbu ayam geprek dan minyak panas yang digunakan pun merupakan bekas gorengan. Sambal korek adalah salah satu sambal yang paling mudah dan cepat pembuatannya. Bukan sekedar untuk cocolan saja, untuk bumbu geprek atau penyetan, sambal korek memang yang paling pas dan lezat!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek sambal korek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
