Ayam Geprek Pedas
Ayam Geprek Pedas

Anda sedang mencari ide resep ayam geprek pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lokasi : Ayam Geprek Bu Rum Jl. Depok, Kabupaten Sleman Daerah Istimewa Yogyakarta #KulinerYogyakarta #KulinerJogja. Bagi pecinta makanan pedas, ayam geprek pasti tidak asing ditelinga.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Pedas memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Geprek Pedas:
  1. Gunakan 4 potong ayam
  2. Siapkan Bumbu marinasi :
  3. Sediakan 2 siung bawang putih
  4. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  5. Ambil 1/2 sdm garam
  6. Gunakan 1 sdt penyedap (Royco)
  7. Ambil Bahan pelapis basah:
  8. Sediakan 1 btr telur
  9. Siapkan 2 sdm tepung sajiku
  10. Siapkan 2 sdm tepung terigu
  11. Ambil 2 sdm tepung maizena
  12. Sediakan 6 sdm air es
  13. Gunakan Bahan pelapis kering :
  14. Siapkan 3 sdm tepung sajiku
  15. Sediakan 3 sdm tepung terigu
  16. Ambil 3 sdm tepung maizena
  17. Ambil Sambal :
  18. Siapkan 1 siung bawang putih
  19. Gunakan 10 cabai rawit
  20. Ambil 1 sdt garam
  21. Gunakan 1/2 sdt micin
  22. Siapkan Secukupnya minyak panas

Nah, untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu. Meskipun pedas ayam geprek selalu banyak peminatnya. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Dari ayam sampai iga, dari extra pedas sampai legit.

Cara membuat Ayam Geprek Pedas:
  1. Cuci ayam sampai bersih, kemudian buat bumbu marinasinya,
  2. Haluskan bawang putih, tambahkan lada bubuk, garam dan penyedap, masukan kedalam ayam, dan diamkan didalam kulkas slama 2 jam
  3. Kemudian buat adonan pelapis basah, campur tepung terigu, maizena, tepung sajiku tambahkan air kemudian aduk sampai rata dan masukan telur aduk lagi sampai tercampur rata
  4. Buat lagi bahan kering, campurkan tepung terigu, maizena dan tepung sajiku aduk aduk sampai tercampur rata
  5. Setelah itu masukan ayam ke bahan pelapis basah dan gulingkan ke bahan pelapis kering sambil dicubit cubit supaya nanti bisa kribo, ulangi beberapa kali supaya tepung tebal
  6. Kemudian goreng di minyak panas, pakai api kecil aja supaya ayam matang sempurna dan tidak gosong
  7. Setelah matang, angkat dan digeprek sampai empuk kemudian sajikan dengan sambal
  8. Membuat sambal dulu ya, haluskan bawang putih, cabai rawit, beri garam, micin kemudian siram dengan minyak panas sisa menggoreng ayam tadi.

Ayam geprek Istimewa selalu berkomitmen untuk meningkatkan kualitas pelayanan dan mematuhi standar higienitas dan sanitasi. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi. Cukup bumbunya pakai bawang putih sama cabai setan, diulek bersama ayam goreng atau ayam krispi. Di atas piring anyaman bambu nampak ayam goreng Rasa pedas sambal begitu menonjok karena sambal diracik langsung dari rawit segar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!