Opor Ayam Simple
Opor Ayam Simple

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam simple yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Simple memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Simple:
  1. Gunakan 1/2 kg Daging Ayam (potong sesuai selera)
  2. Siapkan 5 butir Telur ayam rebus
  3. Gunakan 5 Potong Tahu (potong sesuai selera-goreng 1/2 matang)
  4. Ambil 65 ml Santan (aku pakai santan kara)
  5. Gunakan 2 lembar daun salam
  6. Ambil 2 batang serai (geprek)
  7. Siapkan 1 ruas Lengkuas (geprek)
  8. Siapkan Gula
  9. Siapkan Garam
  10. Sediakan Penyedap rasa
  11. Gunakan 1 lt air
  12. Gunakan Secukupnya Cabe rawit utuh (Optional)
  13. Sediakan bumbu halus
  14. Gunakan 3 buah Bawang Putih
  15. Sediakan 4 buah Bawang Merah
  16. Gunakan 3 buah cabe merah besar
  17. Gunakan 1 ruas Kunyit
  18. Gunakan 1/2 ruas Jahe
  19. Ambil 1/2 butir kemiri
  20. Gunakan 1/2 sdt Merica
  21. Siapkan 1/2 Sdt Ketumbar
  22. Ambil pelengkap
  23. Gunakan Krupuk Udang
  24. Sediakan Bawang goreng (untuk taburan)
Cara membuat Opor Ayam Simple:
  1. Rebus Ayam sampai empuk atau sekitar 15-20 menit, tiriskan
  2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
  3. Campur air dengan santan, hingga tercampur rata. Lalu masukan larutan air santan ke dalam tumisan bumbu, dan tambahkan cabe rawit utuh. aduk rata, masak hingga mendidih.
  4. Setelah mendidih, masukan ayam, telur dan tahu. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak kembali hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
  5. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!