Lagi mencari inspirasi resep opor ayam lebaran spesial yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam lebaran spesial yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam lebaran spesial, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam lebaran spesial yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam lebaran spesial yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Lebaran Spesial menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Lebaran Spesial:
- Ambil 1 ekor Daging Ayam ukuran besar
- Ambil secukupnya Jeruk Nipis untuk menghilangkan amis
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 8 siung Bawang Merah
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Kencur
- Siapkan secukupnya Lada (Merica)
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 batang Sereh di keprek
- Ambil secukupnya Terasi
- Sediakan 1 butir Kelapa diparut
- Sediakan 1 liter Air
- Sediakan secukupnya Gula Pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Minyak Goreng untuk mengoreng ayam
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Lebaran Spesial:
- Cuci bersih ayam dan potong menjadi 20 potong. Beri garam dan jeruk nipis. Biarkan hingga 5 menit. Lalu cuci bersih ayam, kemudian goreng setengah matang. Sisihkan.
- Bakar kemiri, kunyit, jahe dan terasi. Setelah itu blender atau ulek sampai halus bawang merah, bawang putih dan bumbu yang dibakar tadi. Kemudian Siapkan santan dari (kelapa yang di parut dan 1 liter air).
- Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan santan dan ayam beri garam, gula pasir, daun jeruk dan sereh. Cicipi rasanya.
- Masak hingga air santannya sedikit menyurut. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Lebaran Spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
