Opor Ayam Lebaran
Opor Ayam Lebaran

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam lebaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam lebaran yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam lebaran, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Lebaran memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Lebaran:
  1. Ambil 1/2 kg ayam kampung
  2. Gunakan 1 btg serai, geprek
  3. Gunakan 4 cm lengkuas, geprek
  4. Ambil 3 lbr daun jeruk
  5. Ambil 2 btr cengkeh
  6. Sediakan 3 cm kayu manis
  7. Sediakan 500 ml santan encer + 250 ml santan kental
  8. Sediakan secukupnya garam dan gula
  9. Sediakan 🍜🍜Bumbu Halus:
  10. Siapkan 8 siung bawang merah
  11. Sediakan 5 siung bawang putih
  12. Ambil 4 buah cabe merah (saya skip)
  13. Sediakan 3 btr kemiri
  14. Gunakan 3 cm kunyit
  15. Siapkan 3 cm jahe
  16. Ambil 1 cm kencur
  17. Sediakan 1/2 sdt jinten
  18. Ambil 1 sdt ketumbar
Cara membuat Opor Ayam Lebaran:
  1. Masak ayam dengan air sampai empuk dan air kaldu sedikit menyusut.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk,lengkuas,serai,cengkeh dan kayu manis sampai matang. Dan campurkan dengan santan encer. Masukkan ke ayam yg sedang di masak tadi. Aduk-aduk hingga mendidih.
  3. Setalah mendidih, masukkan santan kental tambahkan garam dan gula. Tes rasa. aduk2 hingga mendidih dan langsung matikan api.
  4. Tabur dengan bawang goreng. Opor ayam siap di hidangkan 😋😋
  5. Update: 5 july 2016 - opor merah Baru mateng untuk menyambut hari lebaran besok, yeyyyyy 😄 Selamat hari raya idul fitri 😙

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!