Anda sedang mencari inspirasi resep risoles rogout ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal risoles rogout ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Risoles Ragout Ayam Wortel Simple Enak Creamy STEP by STEP ^.^. Risol ini kubuat di hari Minggu pagi,bbrp aku. Risoles chicken ragout (Risoles Ayam) is a popular Indonesian snack.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari risoles rogout ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan risoles rogout ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan risoles rogout ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Risoles Rogout Ayam memakai 24 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Risoles Rogout Ayam:
- Siapkan Bahan rogout
- Sediakan 300 gr dada ayam
- Gunakan 4 bh kentang
- Gunakan 2 bh wortel
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Ambil Secukupnya daun seledri
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 btr kemiri
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Ambil Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Sediakan 500 ml susu cair
- Siapkan 400 ml air bersih
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil 1 sdt terigu
- Sediakan Bahan Kulit
- Gunakan 600 gr terigu
- Gunakan 400 ml susu cair
- Gunakan 500 ml air bersih
- Sediakan 5 butir telur (2 putih, 5 kuning)1
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Tepung panir
Kalau mbak Diah pake daging rebus suwir.aku ganti dengan daging cincang. Hingga sekarang ini terdapat banyak sekali varian rasa dari risoles, masing-masing varian rasa tersebut dapat dibedakan berdasarkan isiannya. Ada risoles isi mayonaise, daging ayam, sayuran, keju, dan masih banyak lagi. Nah pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mencoba berbagi salah satu varian resep camilan tersebut yakni resep risoles ragout ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Risoles Rogout Ayam:
- Langkah pertama membuat isian atau rogout ayamnya.
- Potong kecil2 kentang dan wortel. Rebus hingga matang.
- Rebus ayam hingga matang dan iris tipis (suwir)
- Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar. Dan masukkan kentang, wortel, ayam dan daun2an yg telah dipotong kecil2.
- Tambahkan susu, aduk rata hingga matang lalu tambahkan terigu yg telah di cairkan. Tambahkan garam dan gula serta penyedap.
- Aduk hingga matang dan mengental. Biarkan dingin
- Langkah selanjutnya membuat kulit risoles.
- Campurkan semua bahan kulit. Aduk dengan whisk, tambahkan susu perlahan. Aduk hingga merata
- Saring adonan agar adonan menjadi halus. Lalu sesuaikan kekentalannya agar kulit mudah dibuat.
- Siapkan wajan lalu beri sedikit minyak. tuang secukupnya dan putar teflon hingga membentuk bulatan.
- Isi dengan rougout pada saat masih panas.
- Bentuk seperti melipat amplop dan gulung seperti tabung.
- Siapkan tepung panir, saya menggunakan tepung panir yg kemudian saya blender agar terlihat lebih halus.
- Sebelum di bedakin pake panir, oles terlebih dahulu risoles dengan terigu yg di kentalkan dgn air. Lalu bubuhi dgn panir.
- Masukkan di kulkas 1 jam. Baru kemudian di goreng dengan minyak banyak dan bersih.
Panaskan minyak, kemudia setelah panas goreng risoles di atas api sedang sampai berwarna kekuningan atau sudah matang. Demikian resep membuat risoles ragout ayam yang tentu saja enak. Dimakan dengan saus sambal, saus kacang, atau cabe rawit, hmm tentu semakin enak! Ada banyak versi risoles yang bisa kita temui, seperti american risoles, risol mie, risol sayur, dan risol mayo. Risol yang satu ini memiliki isian ragout, yaitu adonan kental yang merupakan campuran antara margarin, tepung, dan susu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan risoles rogout ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
