Anda sedang mencari ide resep risoles ayam (kulit risol tdk mudah sobek) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal risoles ayam (kulit risol tdk mudah sobek) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Di video kali ini saya membuat Risoles Ragout Ayam. Saya juga membuat sendiri kulitnya dengan bahan-bahan yang cukup ekonomis, tanpa menggunakan telur. Hai semua. kali ini saya bikin risoles segitiga disertai dengan cara membuat isi ragout ayam, cara melipat risoles segitiga serta resep kulit risoles.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari risoles ayam (kulit risol tdk mudah sobek), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan risoles ayam (kulit risol tdk mudah sobek) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah risoles ayam (kulit risol tdk mudah sobek) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Risoles ayam (kulit risol tdk mudah sobek) memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Risoles ayam (kulit risol tdk mudah sobek):
- Siapkan Bahan kulit 👇
- Siapkan 100 gr terigu segitiga
- Ambil 1 sdm tepung sagu
- Sediakan 1 telur
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan 300 ml susu cair
- Siapkan Bahan isian 👇
- Sediakan 250 gr dada ayam (cincang kasar)
- Gunakan 1/2 bawang bombay uk kecil (potong kecil2)
- Ambil 2 siung bawang putih cincang
- Ambil 1 buah wortel ukuran sedang potong2 kecil
- Gunakan 1 buah kentang ukuran kecil(potong2 kecil)
- Ambil Secukupnya garam,lada bubuk dan gula pasir
- Ambil Bahan pelapis👇
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung sagu
- Sediakan Secukupnya tepung panir
Kalau untuk kulit risoles membutuhkan adonan yang lebih encer dari adonan kulit lumpia, dan membuatnya juga lebih gampang, seperti kalau kita membuat telur dadar. Selain isinya, ciri khas risoles terdapat pada kulitnya. Apakah Anda pernah memakan risoles yang kulitnya terlalu tebal atau sudah keras dan kaku? Nah, hal-hal seperti inilah yang perlu kita hindari dengan cara membuat risoles sendiri.
Cara menyiapkan Risoles ayam (kulit risol tdk mudah sobek):
- Bahan kulit 👉 Dlm baskom campur terigu, sagu dan garam, buat lubang ditengah,masukan telur dan monyak goreng,aduk dgn wishker sambil tuangi susu cair
- Aduk adonan supaya tidk menggerindil,saring bila perlu untuk hasil adonan yg lembut
- Panaskan wajan anti lengket, tuang 1 sendok sayur,Sambil angkat dan putar wajan spya adonan bulat merata,kulit yg matang terlihat tipis dan transparan
- Lakukan sampai adonan habis
- Bahan isisna👇 Tumis bawang putih cincang dgn sedikit minyak, masukan bawang bombay aduk2 sampai wangi, masukan ayam, kentang, wortel aduk2 beri garam,lada dan gula, tambahkan sedikit air aduk2 biarkan sampai matang
- Buat bahan pelapis, campur tepung terigu dan tepung sagu tmbahkan air aduk2 jagan terlalu kental atau encer kira2 saja
- Siapkan 1 lembar kulit, lalu beri isian, kemudian bentuk risol
- Lakukan sampai habis
- Celupkan ke bahan pelapis lalu guling2kan ke tepung panir
- Lakukan sampai habis
- Panaskan minyak dan goreng risol sampai kecoklatan dgn api sedang,selamat mencoba
Cara membuat kulit risoles selanjutnya adalah menyediakan wajan khusus untuk mencetak kulit Risolesnya. Jangan lupa olesi dengan minyak goreng sekitar satu sendok makan saja sehingga semua bagian wajan dapat terolesi dengan merata. Langkah terakhir, adonan dibentuk menjadi beberapa. Ada banyak versi risoles yang bisa kita temui, seperti american risoles, risol mie, risol sayur, dan risol mayo. Lihat juga resep Kulit Risol Mudah Simple enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan risoles ayam (kulit risol tdk mudah sobek) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
