Opor Ayam Edisi Lebaran
Opor Ayam Edisi Lebaran

Anda sedang mencari ide resep opor ayam edisi lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam edisi lebaran yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam edisi lebaran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam edisi lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam edisi lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Edisi Lebaran memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Edisi Lebaran:
  1. Ambil 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
  2. Sediakan 6 butir telur rebus
  3. Sediakan 8 siung bawang merah
  4. Gunakan 8 siung bawang putih
  5. Siapkan 5 cm lengkuas
  6. Ambil 1 btg sereh
  7. Sediakan 3 lbr daun salam
  8. Siapkan 2 lbr daun jeruk
  9. Sediakan 8 cm kunyit, sangrai
  10. Ambil 4 btr kemiri, sangrai
  11. Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
  12. Sediakan 1/4 sdt jinten
  13. Ambil 4 cm kayu manis
  14. Siapkan 2 bh cengkeh
  15. Siapkan 1 bh kapulaga
  16. Ambil Santan kental dari 1bh kelapa
  17. Sediakan secukupnya Air
  18. Siapkan Garam, gula, penyedap
Cara membuat Opor Ayam Edisi Lebaran:
  1. Cuci ayam bersih dan rebus ayam sampai empuk. Sisihkan. Air rebusan jangan dibuang
  2. Buat bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cengkeh, kapulaga, kunyit dan jinten.(jika diblender, dicampur dengan minyak goreng)
  3. Tumis bumbu halus, sampai harum. Tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, kayu manis
  4. Masukan telur, potongan ayam, aduk2 hingga bumbu meresap. Tambahkan air rebusan ayam sedikit demi sedikit.
  5. Tambahkan garam, gula, penyedap. Tuang santan sambil diaduk rata. Koreksi rasa.
  6. Masak hingga matang dan empuk, biasanya keluar minyak santannya. Itu yang bikin tambah gurih 😋

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam edisi lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!