Lagi mencari inspirasi resep opor ayam lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam lebaran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Lebaran menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Lebaran:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam
- Siapkan 1 bks kara (65 ml)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 sdm daun bawang (iris tipis)
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Garam, air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kencur
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 butir kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Lebaran:
- Cuci daging ayam sampai bersih
- Ulek bumbu sampai halus kemudian baluri daging ayam dg bumbu sampai rata, diamkan 5mnt. Sisihkan
- Tumis daun bawang, serai, daun jeruk, lengkuas sampai harum lalu masukkan daging ayam masak sampai ayam berubah warna n harum
- Tambahkan air 1 liter bersama daging ayam masak sampai mendidih lalu bumbui dg garam, gula, daun salam, kaldu jamur. Tes rasa. Tuang santan, Masak daging ayam hingga empuk n air agak menyusut. Angkat
- Opor ayam lebaran siap d hidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
