Ayam Suwir Rica Kemangi
Ayam Suwir Rica Kemangi

Lagi mencari ide resep ayam suwir rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir rica kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suwir rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir Rica Kemangi menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Suwir Rica Kemangi:
  1. Siapkan 3 potong ayam goreng, suwir2
  2. Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
  3. Gunakan 1 sdt serai bubuk (bisa pakai 1 batang di memarkan)
  4. Siapkan 1 lembar daun jeruk
  5. Gunakan 150 ml air
  6. Ambil secukupnya Garam
  7. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  8. Siapkan 1 sdt gula
  9. Ambil Kaldu Bubuk (boleh di skip)
  10. Siapkan Minyak goreng untuk menumis
  11. Siapkan secukupnya Kemangi
  12. Gunakan Bumbu Halus :
  13. Siapkan 6 siung bawang merah
  14. Siapkan 3 siung bawang putih
  15. Ambil 2 butir kemiri
  16. Siapkan 3 buah lombok besar (sy skip, krna stok hbs belum ke pasar)
  17. Sediakan 20 buah cabai rawit (sesuai selera)
Cara menyiapkan Ayam Suwir Rica Kemangi:
  1. Suwir2 ayam, sisihkan
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus, jika menggunakan blender bs di haluskan dgn 3 sdm minyak goreng (sy haluskan manual alias di ulek)
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan serai bubuk, lengkuas, dan daun jeruk tumis2 hingga bumbu matang
  4. Setelah bumbu wangi dan matang masukan gula, garam, merica dan kaldu
  5. Setelah itu masukan air, dan biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih koreksi rasa, jika dirasa sdh pas, masukan ayam
  6. Tumis2 hingga air habis, setelah itu masukan kemangi, masak hingga kemangi layu
  7. Setelah kemangi layu, angkat dan sajikan dengan nasi hangat 😋. Selamat mencoba 😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!