Opor Ayam Special Lebaran
Opor Ayam Special Lebaran

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam special lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam special lebaran yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam special lebaran, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam special lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam special lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Special Lebaran menggunakan 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Special Lebaran:
  1. Sediakan 1/2 kg Ayam Potong(aku pakai ayam negeri)
  2. Ambil 2 Buah Kentang Kupas(potong menjadi beberapa bagian namun jangan terlalu kecil)
  3. Ambil 3 sdm Minyak Goreng untuk Menumis
  4. Gunakan Air Mineral(secukupnya)
  5. Sediakan 2 Lembar Daun Salam
  6. Sediakan 1/2 potong jeruk nipis
  7. Ambil 1 Batang Serai(geprek bagian bawahnya)
  8. Ambil 700 ml Santan Cair
  9. Gunakan 1 sdt Garam
  10. Gunakan 1 sdt Lada Bubuk
  11. Sediakan 1 sdt Gula Pasir
  12. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
  13. Gunakan Bawang Goreng(untuk taburan)
  14. Sediakan 1/2 potong cabe merah(untuk garnish)
  15. Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk(untuk garnish)
  16. Ambil Bumbu Kuning(Haluskan) :
  17. Gunakan 3 butir Bawang Merah
  18. Sediakan 2 siung Bawang Putih
  19. Gunakan 2 butir Kemiri
  20. Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
  21. Siapkan 20 cm Kunyit
  22. Sediakan 4 cm Lengkuas
  23. Gunakan 1/2 sdt jinten
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Special Lebaran:
  1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis/lime) diamkan selama 3 s/d 5 menit
  2. Panaskan minyak goreng dgn api kecil
  3. Tumis bumbu kuning yang sudah dihaluskan, sereh, dan daun salam, aduk sampai tercium wangi lalu tambahkan air mineral secukupnya
  4. Masukan potongan ayam hingga 1/2 matang, lalu masukan kentang, aduk lagi hingga bumbu meresap dan berubah warna
  5. Tuangkan santan cair, lalu aduk lagi sampai tercampur & ayam berubah warna
  6. Tambahkan garam, lada bubuk, gula, dan kaldu bubuk
  7. Aduk sampai semua bumbu meresap dan ayam sudah terasa matang/empuk
  8. Tunggu sampai kuah sedikit mengental. Lalu Siap Dihidangkan dan taburi bawang goreng(boleh diberi garnish juga sesuka hati ya momss)☺️
  9. Yummmiiyyyyyy😋😋😋 Selamat mencoba❤️

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Special Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!