Lagi mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Ala Korea) enak lainnya. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam asam manis menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam asam manis:
- Siapkan Bahan Ayam :
- Siapkan 400 gr ayam fillet
- Siapkan 180 ml susu cair
- Sediakan 3 sdm tepung bumbu siap pakai
- Ambil 250 gr tepung bumbu
- Siapkan Bahan Saus :
- Ambil 1/2 bh bawang bombay, iris memanjang
- Ambil 1/2 bh wortel, iris korek
- Siapkan 1 bh cabe merah besat, iris serong
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 6 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 3/4 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdm kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm tepung maizena yg dilarutkan dgn sedikit air
- Ambil 250 ml air
Mengacu pada resep masakan yang ada, untuk membuat masakan asam manis tidak membutuhkan bahan-bahan yang ribet. Kamu dapat dengan mudah menemukan bahan-bahannya di pusat perbelanjaan terdekat. Ada banyak bahan makanan yang dapat dijadikan sebagai masakan asam manis, beberapa di antaranya seperti udang, ayam, gurami, dan banyak lagi lainnya. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis.
Cara membuat Ayam asam manis:
- Marinasi ayam : Campur & aduk susu dan tepung bumbu. Lalu masukkan ayam. Diamkan dalam kulkas kurleb 30 menit.
- Balur ayam dengan tepung bumbu. Goreng hingga kekuningan, angkat, sisihkan.
- Saus : Tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum, lalu masukkan wortel & cabe merah. Lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan bumbu2 lainnya aduk rata.
- Tuangkan larutan maizena, aduk. Koreksi rasa, biarkan bbrp saat.
- Letakkan ayam pada piring saji, lalu siram dengan sausnya.
Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang. Alasannya agar daging lebih cepat matang saat dimasak selanjutnya. Resep Ayam Asam Manis Paling Maknyus - Bicara resep masakan daging ayam memang tidak ada habisanya. Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
