Anda sedang mencari inspirasi resep rica ayam pedas nampol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam pedas nampol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam rica rica gampang banget ya guys bikin nya. Rasanya pedas, manis, asin, wangi dari kemangi nya juga nyatu banget. Btw jangan lupa dicoba resep dari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica ayam pedas nampol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica ayam pedas nampol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica ayam pedas nampol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica Ayam Pedas Nampol memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica Ayam Pedas Nampol:
- Sediakan 1/4 ekor ayam, potong agak kecil, rebus hingga matang
- Gunakan 4 ceker ayam, bagi dua, rebus hingga matang
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam, penyedap, gula pasir
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Ambil 4 buah cabe keriting
- Gunakan 3 siung bawput
- Ambil 4 siung bawmer
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 buah kemiri
Jadi saya buat rica-rica ayam pedas yang saya potong-potong kecil sehingga bagian dari ayamnya tidak bisa dipilih-pilih sehingga bisa termakan semuanya. Ayam yang dipotong kecil-kecil akan terasa enaknya karena bumbunya tercampur rata dan meresap ke dalam daging apalagi jika ada rasa pedas. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas".
Cara membuat Rica Ayam Pedas Nampol:
- Haluskan semua bumbu, sambil panaskan minyak untuk menumis
- Tumis semua bumbu hingga harum, masukkan serai, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga layu
- Masukkan ayam dan ceker yang sudah direbus, aduk rata, lalu tambahkan air. Aduk lagi.
- Dengan api sedang, masukkan kecap, garam dan penyedap, lalu seimbangkan rasa dengan sedikit gula pasir.
- Masak hingga mendidih dan air agak berkurang
- Jika air sudah berkurang, tes rasa, lalu matikan kompor dan sajikan dengan taburan bawang goreng
Arti masakan ini memang sesuai dengan rasa masakannya. Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan Setelah semua bumbunya pas dan daging ayam matang, anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica Ayam Pedas Nampol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
