Mie Ayam Solo
Mie Ayam Solo

Lagi mencari ide resep mie ayam solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ketika sudah mulai bosan mie diolah menjadi bakmi goreng atau bakmi godog, sekali-kali coba bikin mie ayam jadilah ini ^_^ Lanjut ke tempat makan mie ayam paling enak di Solo selanjutnya adalah Mie Ayam Subur. Tempat makan yang satu ini juga sangat populer di Solo dan berlokasi di Jl. Resep Mie Ayam Khas Solo Asli Yang Melegenda - Hay pecinta mie se Nusantara pasti pada suka dengan Mie Ayam Solo kan, yah mie ayam ini memang ada disetiap kota, dengan rasa yang enak dan gerobak coklat yang menjadi cirikhasnya, membuat banyak orang suka dengan Mie Ayam Solo ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Solo memakai 31 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Solo:
  1. Siapkan Untuk 3 Orang Mie Kering Kluntung
  2. Gunakan 6 Lembar Sawi
  3. Siapkan Di iris tipis Daun Bawang
  4. Siapkan Sesuai Selera Bawang goreng
  5. Siapkan Minyak Ayam
  6. Siapkan Secukupnya Kulit Ayam
  7. Sediakan 4 Sendok Makan Olive Oil
  8. Gunakan 4 Siung Bawang Putih (Cincang Halus)
  9. Sediakan 1/4 sendok teh Garam
  10. Siapkan 1/4 sendok teh Merica
  11. Ambil Kuah Ayam
  12. Gunakan 1/2 Ekor Daging Ayam
  13. Siapkan 1 Buah Bawang Bombay (cincang halus) Ukuran Sedang
  14. Siapkan 6 Butir Bawang Merah (iris tipis)
  15. Siapkan 4 Siung Bawang Putih (cincang halus)
  16. Ambil 2 cm Lengkuas (digeprek)
  17. Ambil 2 cm Jahe (digeprek)
  18. Sediakan 1 cm Kunyit (dihaluskan)
  19. Siapkan 1 sendok teh Ketumbar (dihaluskan)
  20. Ambil 4 Lembar Daun Jeruk
  21. Gunakan 2 Lembar Daun Salam
  22. Ambil 1/2 Sendok Teh Bubuk Pala
  23. Ambil 1/2 Sendok teh Merica
  24. Ambil 1 Sendok teh Garam
  25. Siapkan 2 Sendok Teh Gula
  26. Siapkan 5 Sendok Makan Kecap Manis
  27. Ambil 1 Sendok Makan Kecap Asin
  28. Ambil 1 Sendok Makan Saus Tiram
  29. Gunakan 2 Sendok Makan Minyak Wijen
  30. Siapkan 4 Gelas Air Putih
  31. Sediakan 2 Sendok Makan Minyak Sayur

Sama seperti pada proses membuat resep mie ayam yang lain, resep mie ayam khas Solo ini dibuat dengan perpaduan bumbu rempah khas solo yang sudah disesuaikan dengan selera masyarakat sekitar. Nah, jika anda ingin mencoba membuat sendiri mie ayam solo yang enak dan lezat dirumah, kali ini kami akan membagikan tips dan panduan cara membuat menu olahan mie ayam khas dari Solo yang bisa anda. Makan mi ayam di sini kamu bakal puas dengan potongan ayamnya yang besar-besar dengan kuah gurih berwarna kecoklatan dan taburan daun bawang sebagai toping. Cara Meracik Bumbu Mie Ayam Solo.

Cara menyiapkan Mie Ayam Solo:
  1. Cuci bersih daging ayam. Didihkan air, masukan daging ayam, rebus selama 15 menit. Potong-potong kecil daging ayam, sisihkan. Pisahkan tulang ayam jangan dibuang untuk membuat kaldu ayam.
  2. Untuk membuat kaldu ayam, rebus 4 gelas air hingga mendidih. Masukkan tulang ayam, lanjutkan merebus dengan api kecil selama 15 menit.
  3. Sambil menunggu kaldu ayam jadi. Panaskan olive oil di atas wajan, masuk kan kulit ayam. Goreng dengan api kecil sampai kulit mengering. Matikan api, diamkan selama 3 menit. Lalu masukan bawang putih yang telah di cincang, merica & garam.
  4. Cincang halus bawang bombay, bawang merah dan bawang putih. Haluskan kunyit dan ketumbar. Geprek Jahe dan lengkuas. Serta cuci bersih daun salam dan daun jeruk.
  5. Panaskan minyak sayur di atas wajan, masukan semua bumbu yang telah disiapkan. Jika sudah harum, masukan kaldu ayam yang telah dibuat tadi. Tambahkan gula, garam, merica, bubuk pala, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen. Masukan ayam.
  6. Rebus mie dalam air mendidih hingga kematangan yang diinginkan. Tiriskan, siap untuk diracik.
  7. Campurkan 2 sendok makan minyak ayam ke dalam mangkuk mie, aduk-aduk hingga mie tidak saling lengket. Beri taburan daun bawang, bawang merah goreng dan sawi yang sudah direbus. Terakhir tambahkan ayam beserta kuahnya.
  8. Jika suka, bisa ditambahkan ceker ayam, bakso, telur, siomay atau kulit pangsit. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba ^_^

Demi mendapatkan cita rasa mie ayam khas Kota Solo, Kamu harus benar-benar memperhatikan cara meracik bumbunya, sebab masakan dari Surakarta tersebut memiliki keunikan rasa di bagian rempah-rempahnya. Berikut ini langkah mudahnya: Cuci bersih semua bumbu yang telah dipersiapkan. Sajikan mie ayam Solo dengan susunan mie yang sebelumnya sudah direndam kedalam air kaldu lalu tiriskan. Sawi yang sebelumnya sudah direndam ke dalam air kaldu dan sudah ditiriskan. Tambahkan bumbu dan beri sedikit air kaldu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!