Sop Ayam ala Pak Min Klaten
Sop Ayam ala Pak Min Klaten

Lagi mencari ide resep sop ayam ala pak min klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam ala pak min klaten yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam ala pak min klaten, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop ayam ala pak min klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ayam ala pak min klaten yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Ayam ala Pak Min Klaten memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Ayam ala Pak Min Klaten:
  1. Siapkan 4 potong ayam
  2. Ambil 3 buah sosis (champ)
  3. Sediakan 5 siung bawang putih (cincang)
  4. Ambil 2 senti kayumanis
  5. Siapkan 2 lembar daun salam
  6. Sediakan 4 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
  7. Siapkan 1 batang sereh (geprek)
  8. Ambil 2 ruas jahe (geprek)
  9. Siapkan 1/2 sdt royco
  10. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  11. Gunakan secukupnya air
  12. Siapkan secukupnya gula
  13. Siapkan secukupnya garam
Cara membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten:
  1. Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis sebentar (15 menit), lalu di bilas lagi dengan air bersih..
  2. Kupas wortel, cuci bersih, potong² bulat.. Sosis jg di potong² bulat..
  3. Rebus ayam, buang air rebusan pertama (yg banyak busanya), ganti pakai air bersih, rebus lagi sampai empuk.. Tiriskan ayamnya, jgn dibuang airnya (nanti buat kuahnya)
  4. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan sereh, salam, jahe, daun jeruk dan lada, lalu tumis lg sebentar..
  5. Masukkan air (bekas rebusan ayam yg kedua), tambahkan wortel dan sosis, masak sampai setengah matang..
  6. Masukkan ayam dan kayumanis, lalu tambah gula, garam, dan royco.. Tes rasa, masak hingga matang dan bumbu meresap..
  7. Sajikan hangat², kalau suka boleh ditambah taburan bawang merah goreng 😘

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ayam ala pak min klaten yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!