Lagi mencari ide resep opor ayam lebaran 🤗 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam lebaran 🤗 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat. Makanan khas Indonesia ini ternyata punya beberapa varian lho!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam lebaran 🤗, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam lebaran 🤗 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam lebaran 🤗 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam Lebaran 🤗 memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam Lebaran 🤗:
- Ambil 1 ekor ayam kampung/ayam alot
- Siapkan 500 Ltr santan sedang kental
- Sediakan 700 Ltr santan kental
- Siapkan 🦁 Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt jintan
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1,5 sdt ketumbar
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 100 gr gula merah (sisir)
- Ambil Secukupnya garam,gula pasir & kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak u/ menumis
- Sediakan 🦁 Bumbu Utuh :
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 3 btg serai (ambil putihna & geprek)
- Sediakan 3 lmbr daun salam(besar)
- Sediakan 5 lmbr daun jeruk(besar)
- Ambil 🦁Bahan Pelengkap :
- Sediakan 100 gr bawang putih goreng
- Gunakan 100 gr bawang merah goreng
- Gunakan Secukupnya lontong & kupat
Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Masakan ini memang tergolong dalam masakan yang mudah untuk dibuat sendiri di. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Langkah-langkah membuat Opor ayam Lebaran 🤗:
- Bersihkan ayam…. potong2 sesuai selera…. kucuri dgn perasan air jeruk nipis & taburi garam…. aduk rata…. diamkn bbrpa saat… lalu bilas lg dgn air mengalir sampai bersih…. rebus daging ayam sampai empuk/di presto jg bs kurleb 20 mnt dr bunyi pancinya (lebih menghemat waktu & gas)…. angkat sisihkan.
- Blender smua bahan buat bumbu halusnya…. tumis bumbu halus dgn minyak sampai harum & berubah warna (redius) masukkan bahan bumbu utuhnya kedlm tumisan bumbu halus,aduk rata….
- Lalu masukkan daging ayamnya…. aduk rata kembali sampai bumbu sedikit meresap di ayamnya kemudian tuang santan sedang kentalnya…. aduk rata kembali tunggu mendidih pertama baru tuang lg santan kentalnya sambil trs diaduk sampai mendidih kembali jngn lepas mengaduk agar santan kental tdk pecah….
- Setelah mendidih kecilkn kompor taburi dngn bawang putih goreng….aduk rata tunggu sesaat kurleb 2 mnt an lalu matikn kompor & angkat…. tuang di mangkok saji besar…. taburi kembali atasnya dngn bawang merah (bawang merah) goreng…. Opor Ayam Lebaran siap untuk disajikn…. 👍👍👍
Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Masakan yang berbahan dasar daging ayam dan santan ini memiliki rasa yang khas dan lezat. Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran. Opor ayam nikmat jika disantap bersama ketupat. Untuk membuat sajian opor ayam memiliki cita rasa yang segar dan lebih ringan, bisa ditambah dengan tiga hingga empat buah belimbing sayur atau air perasan buah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam Lebaran 🤗 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
