Lagi mencari ide resep mi ayam solo anti asam urat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam solo anti asam urat yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam solo anti asam urat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mi ayam solo anti asam urat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Mi ayam Solo anti asam urat. Cobain bikin mi ayam Solo wkwk Resep Mie Ayam Solo. Saya ini suka mie ayam, waktu pindah rumah ke daerah baru eh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mi ayam solo anti asam urat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mi ayam Solo anti asam urat memakai 27 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mi ayam Solo anti asam urat:
- Sediakan 1/4 kg ayam bagian dada
- Sediakan 1 pack mi kuning kering
- Sediakan air 1.5 liter untuk merebus
- Ambil Bumbu kuah:
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Gunakan 1 ikat Daun bawang
- Sediakan Garam, gula
- Gunakan Bumbu toping ayam :
- Sediakan Bawang merah 5 butir, haluskan
- Ambil Bawang putih 3 butir, haluskan
- Sediakan Ketumbar 1 sdt, haluskan
- Ambil Merica 1/2 sdt, haluskan
- Gunakan Jahe 1 jari, haluskan
- Sediakan Kunyit 1 jari, haluskan
- Sediakan Kemiri 2 butir, panggang sebentar, lalu haluskan
- Siapkan Daun salam 2 lembar, sobek/remas sedikit
- Gunakan Daun jeruk 3 lembar, robek/remas sedikit
- Siapkan 2-3 sdm Kecap manis
- Sediakan Kecap asin/saos tiram 1 sdm (opsional)
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Daun bawang segar diiris
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Sawi hijau 1 ikat, potong
- Ambil Bahan minyak bawang:
- Gunakan 50 gram Lemak/kulit ayam
- Sediakan 5-10 sdm Minyak baru
- Sediakan Bawang putih 2 butir, cincang halus
Hal ini disebabkan kandungan lemak dalam minyaknya. Sama seperti pada proses membuat resep mie ayam yang lain, resep mie ayam khas Solo ini dibuat dengan perpaduan bumbu rempah khas solo yang sudah disesuaikan dengan selera masyarakat sekitar. Nah, jika anda ingin mencoba membuat sendiri mie ayam solo yang enak dan lezat dirumah, kali ini kami akan membagikan tips dan panduan cara membuat menu olahan mie ayam khas dari Solo yang bisa anda. Bagian daging ayam lain seperti hati, usus, jantung, dan berbagai jeroan yang memiliki rasa yang lezat bahkan memiliki kadar purin yang jauh lebuh tinggi.
Cara menyiapkan Mi ayam Solo anti asam urat:
- Olah ayam terlebih dahulu, cuci, rebus, lalu buang air rebusan pertama. Rebus kembali hingga ayam empuk. Tiriskan.
- Tambahkan bumbu kuah pada air rebusan ayam yang kedua, rebus kembali hingga mendidih, sisihkan.
- Potong dadu ayam rebus.
- Haluskan bumbu topping ayam, masukkan satu persatu ke dalam wajan, tumis hingga harum menggunakan minyak baru, lalu tambahkan ayam yang sudah dipotong dadu. Tambahkan air kaldu ayam 1/2 gelas, masukkan daun salam dan daun jeruk, garam, gula, merica, test rasa, biarkan bumbu meresap dan air susut.
- Buat minyak bawang dengan memanaskan bawang cincang + lemak/kulit ayam menggunakan minyak baru di api kecil hingga bawang kering. Aduk2 jangan sampai bawang gosong. Simpan dalam wadah kering bertutup rapat.
- Rebus mi kuning dalam air mendidih beserta sawi hijau hingga matang.
- Cara menyajikan: tuang1 sdm minyak bawang ke dalam mangkok bersih, tuang mi kuning dan sawi hijau yang sudah matang lalu aduk merata. Tambahkan 2-3 sdm topping ayam di atas mie, taburi dengan daun bawang iris dan bawang goreng lalu siram dengan kuah ayam secukupnya.
- Miayam siap disantap
Sebagai informasi, jeroan adalah salah satu bahan makanan yang wajib dihindari oleh penderita. Asam urat adalah penyakit yang cukup banyak dipengaruhi oleh konsumsi makanan sehari-hari. Sehingga bagi penderita asam urat sangat penting untuk mengetahui pantangan makanan bagi penderita asam urat yang harus dihindari. Salah satu makanan yang sangat digemari oleh banyak orang adalah mie instan. Kadar asam urat normal pada pria dan perempuan berbeda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mi ayam solo anti asam urat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
