Lagi mencari inspirasi resep mie ayam jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jawa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Java noodles), also called as mi jawa or bakmi jawa in Indonesia, or mee Jawa in Malaysia is a traditional Indonesian — Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia. The dish is made of yellow noodle, chicken, vegetables, egg and spices. Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam jawa memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam jawa:
- Siapkan 🍜 Semur Ayam :
- Ambil 500 gr daging ayam, potong kecil-kecil
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih ukuran besar
- Sediakan 4 siung bawang merah ukuran besar
- Ambil Kunyit seukuran ibu jari
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil Bumbu lainnya:
- Gunakan 2 cm lengkuas, potong tipis-tipis
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 1/2 keping gula jawa
- Gunakan 7 sdm kecap
- Gunakan 3 gelas air
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan 🍜 Minyak ayam:
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 3 lembar kulit ayam
- Ambil 8 sdm minyak
- Siapkan 🍜 Isian:
- Ambil Mie spaghetti (bisa ganti mie telur)
- Siapkan Sawi hijau
- Gunakan Daun bawang, potong halus (opsional)
- Sediakan 4 buah cabai rawit, direbus dan dihaluskan untuk sambal
Catat dan jangan lupa praktekkan resep Mie Ayam Jaw. Mie ayam Jawa selintas sama dengan mie ayam biasa. Bumbu mie ayam Jawa memakai ketumbar, bahkan ada yang menambahkan kunyit dan kemiri untuk mendapatkan. Resep Mie Ayam Jawa Gerobakan (Tanpa Resep Mie).
Cara menyiapkan Mie ayam jawa:
- Siapkan bumbu. Tumis bumbu halus hingga 1/2 matang kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Tumis hingga harum
- Tambahkan 3 gelas air dan semua bahan semur lainnya (kecuali daging ayam). Setelah mendidih, koreksi rasa terlebih dahulu, baru kemudian masukkan daging ayam. Tunggu sampai mendidih lagi, kecilkan api, dan masak daging sampai berwarna kecoklatan pertanda bumbu sudah meresap.
- Siapkan bahan minyak ayam. Goreng kulit, jika sudah hampir kering masukkan bawang dan garam. Goreng sampai bawang berwarna kecoklatan.
- Masak mie dan sawi. Tuang ke dalam mangkuk beserta kuah rebusan secukupnya. Tambah 1 sdm minyak ayam lalu siram dengan semur. Sajikan dengan taburan daun bawang 😋
Kalo takut makan mie ayam gerobakan, mending bikin sendiri deh. Mie nya beli yang udah jadi yaa, di supermarket gitu ada yg bungkusan. Atau nebeng beli sama tukang mie ayam bakso langganan, hehe, kayak saya. Dijamin lebih sehat dan lebih enak. :D. Hari minggu biasanya jadi hari menu mie, mau buat mie ayam, suami bilang bosan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
