Anda sedang mencari ide resep mie ayam jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jogja yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jogja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit. Begitu masuk ke dalam mulut, lidah langsung menari dengan kenikmatan mie ayam enak di jogja. This is the best (mie ayam) noodle restaurant on Jogja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam Jogja menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam Jogja:
- Siapkan 1 kg daging ayam (pakai bagian dada karena mudah di fillet)
- Siapkan 7 buah bawang putih
- Ambil 9 butir merica
- Siapkan 1 kemiri
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Gula merah/Jawa (saya suka manis jd agak banyak)
- Gunakan secukupnya Kecap
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Daun bawang iris kecil2
Kota ini memang selalu punya cara untuk membuat. Walaupun mie mudah ditemui di berbagai daerah, tetapi Jogja juga punya tempat-tempat mie ayam yang harus Anda coba. Nah, kalau sedang ada di Jogja, jangan lupa mampir untuk menikmatinya yah. Warung mie ayam Bu Tumini "Sari Rasa Jati Ayu" ini menjadi salah satu yang terkenal di Yogyakarta.
Langkah-langkah membuat Mie ayam Jogja:
- Cuci bersih ayam. Saya fillet dagingnya. Tulang tetep dipakai buat kaldu. Iris kecil2
- Didihkan air. Masak sebentar untuk membuang lemaknya. Tiriskan
- Ulek bumbu: bawang putih, merica, kemiri. Daun jeruk di ulek kasar biar keluar wanginya
- Panaskan wajan diberi minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Masukkan ayam yang tadi sudah direbus. Tambahkan air. Tambahkan gula merah dan garam. Kemudian ungkep sampai empuk
- Tambahkan air jika sudah menyusut dan daging belum empuk. Kemudian tambahkan kecap. Tes rasa ya.. jika sudah dirasa cukup tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar dan matikan kompor. Selamat mencoba.
Disebut mie ayam ndeso karena lokasinya berada pada lingkar luar Kota Jogja, tepatnya di Jalan. Mie ayam biasanya terdiri dari mie kenyal ditambah sawi dan potongan ayam yang rasanya gurih Di Jogja, makanan ini menjadi favorit dan hampir disetiap belahan kota dapat ditemui pedagang mie. Mie dan potongan ayam tersebut kemudian disiram dengan kaldu pekat yang berasal dari rempah Bagi Anda yang ingin mencicipi nikmatnya salah satu pelopor mie ayam goreng di Jogja ini, agaknya. Berbeda dari warung mie ayam lainnya, Mie Ayam Tunggal Rasa ini bukan sekedar tempat mie ayam enak di Jogja pada umumnya. Menu mie ayam di sini terbilang unik dan berbeda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
