Mie Ayam Solo
Mie Ayam Solo

Lagi mencari ide resep mie ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Mie ayam ini beda dari mie ayam biasanya, Yang membedakan adalah mie ayam ini tidak menggunakan kuah bening. Rasa dagingnya yang enak membuat setiap suapan. Sedia mi ayam siap santap dan mie ayam mentah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Ayam Solo menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Solo:
  1. Ambil 400 gr Mie Telur (saya pakai mie telur cap 3 ayam 2 bks)
  2. Ambil 3/4 kg Dada Ayam
  3. Gunakan Minyak
  4. Ambil Garam
  5. Ambil Merica
  6. Gunakan Bumbu Ayam yg dihaluskan:
  7. Gunakan 6 siung Bawang Merah
  8. Gunakan 7 siung Bawang putih
  9. Sediakan 1 sdt Ketumbar halus
  10. Gunakan 3 btr Kemiri (di goreng tanpa minyak)
  11. Gunakan 1 sdt Kunyit (pakai yg bubuk)
  12. Siapkan 1 sdm Minyak wijen
  13. Ambil Bumbu ayam pelengkap:
  14. Gunakan 1 ruas jari Jahe
  15. Siapkan 2 ruas jari Lengkuas
  16. Ambil Serai
  17. Siapkan Gula merah
  18. Gunakan Kecap Manis
  19. Ambil 2 lbr Daun Salam
  20. Sediakan 2 lbr Daun Jeruk
  21. Ambil Bahan Pendamping:
  22. Gunakan Bakso
  23. Siapkan Kerupuk pangsit
  24. Ambil Sawi
  25. Sediakan Daun bawang
  26. Gunakan Bawang goreng
  27. Gunakan Sambal

They serve the best mie ayam in Solo or in Indonesia, I guess. With only cheap price, the menu served is very generous. Side dishes are also available and become the best part. Kemudian masukkan mie, tambahkan ayam yang telah dimasak kemudian tambahkan kuah dan bawang goreng.

Cara membuat Mie Ayam Solo:
    1. Rendam mie hingga sedikit lunak, lalu kukus (mie diberi sedikit minyak agar tdk lengket) selama 20mnt. Selagi mengukus Potong dadu ayam.
    1. Bumbu ayam: - Haluskan semua bahan pendamping menggunakan blender/food processor, lalu tumis menggunakan minyak (kurleb 150ml).
    1. Jika sudah harum, masukan bumbu pelengkap ayam kedalam tumisan, dan beri garam dan merica.
    1. Masukan ayam potong dadu tadi kedalam tumisan, lalu beri air (kurleb 300ml).
    1. Tumisan ayam sudah matang, lalu siap dihidangkan bersama bahan pendamping 😋

Mie ayam Solo siap dinikmati dengan pelengkap sambal. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri. Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali. Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda. Salah satunya adalah resep membuat mie ayam khas Surakarta atau Solo.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!