Lagi mencari ide resep mie ayam solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tak terkecuali mie ayam khas daerah Solo, juga memiliki kekhasan rasa maupun tekstur dan kekenyalan mienya, yaitu toping ayamnya cenderung manis dan ada aroma rem. Ketika sudah mulai bosan mie diolah menjadi bakmi goreng atau bakmi godog, sekali-kali coba bikin mie ayam jadilah ini ^_^ Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri. Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Solo menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Solo:
- Gunakan Bumbu minyak :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil Bumbu ayam :
- Gunakan 1 ayam utuh
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 cm lengkuas
- Gunakan 4 biji kemiri
- Sediakan 4 daun jeruk
- Siapkan 3 daun salam
- Ambil 2 sereh
- Gunakan Penyedap rasa saya pakai totole
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Gula merah
- Ambil Garam
- Siapkan Bahan acar :
- Gunakan 2 buah timun
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Gula pasir
- Sediakan Cuka
Lanjut ke tempat makan mie ayam paling enak di Solo selanjutnya adalah Mie Ayam Subur. Tempat makan yang satu ini juga sangat populer di Solo dan berlokasi di Jl. Mie ayam solo ini memiliki ciri-ciri rasa yang manis dan kuat bumbu rempahnya. Kekentalan kuah pada mi ayam solo juga menambah masakan menjadi lebih nikmat.
Cara membuat Mie Ayam Solo:
- Bahan minyak, haluskan bawang putih dan kunyit. Tumis dengan minyak goreng agak banyak yaa sampai harum dan saring ambil minyaknya saja sisihkan.
- Bahan ayam, potong ayam sesuai selera saya kecil", lalu haluskan semua bumbu tumis jadi satu dengan bawangputih dan kunyit diatas yg sudah disaring minyaknya. Kalau sudah harum masukkan ayam sampai berubah warna beri air agak banyak, masukkan kecap, garam, gula merah. Saya pakai air nya banyak buat tambah" bumbu mie nya nanti.
- Bahan acar, potong wortel memanjang dan timun, siapkan sereh, daun jeruk, gula lasir dan cuka. Campur jadi 1. Koreksi rasa
- Siapkan kuahnya, masak air sampai mendidih tambahkan garam dan penyedap rasa saya pakai totole penyedap rasa jamur.
- Siapkan mangkok, beri minyak bawang 1 setengah sendok makan, tambah kuah ayam 5sdm. Masak mie masukkan ke mangkok aduk rata, masak sawi tinggal beri ayam dan acar dan kuahnya koreksi rasa kalau kurang manis tinggal ditambah kecap manis. Siap dimakan mie ayam solo cenderung ke rasa manis gurih yaa mom. Selamat mencoba
Sama seperti pada proses membuat resep mie ayam yang lain, resep mie ayam khas Solo ini dibuat dengan perpaduan bumbu rempah khas solo yang sudah disesuaikan dengan selera masyarakat sekitar. Makan mi ayam di sini kamu bakal puas dengan potongan ayamnya yang besar-besar dengan kuah gurih berwarna kecoklatan dan taburan daun bawang sebagai toping. Sajikan mie ayam Solo dengan susunan mie yang sebelumnya sudah direndam kedalam air kaldu lalu tiriskan. Mie Ayam Surabaya Pak Doel berlokasi di Jalan Duwet Raya, Karangasem, Laweyan, Solo. Kuliner satu ini juga lumayan hits di bagi penduduk wilayah selatan Kota Batik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
